兒科配奶室鮮奶配制需要哪些步驟?

  (1)首先將配奶用的各種用具和牛奶進(jìn)05MPa

  用具消毒為115℃

  20分鐘

  壓力為0.1MP8

  牛奶消毒為105℃

  10分鐘

  壓力為0.05MP8

  (2)牛奶消毒后加糖、過(guò)篩，配成含糖5%的牛奶。

  (3)根據(jù)各種病房患兒所需要的不同種類和數(shù)量的奶，一一按“奶牌”進(jìn)行調(diào)配，并標(biāo)記病房號(hào)及所用時(shí)間。

  (4)配好的奶蓋上蓋，最后再消毒一，次。

  (5)消毒后的瓶奶，用涼水沖涼，再放入冷藏柜。

  (6)發(fā)奶前，再核對(duì)一次奶量、病房號(hào)及時(shí)間。

  牛奶經(jīng)過(guò)兩次高溫滅菌后，可使保存的時(shí)間延長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)消毒的牛奶含細(xì)菌數(shù)量減少或消失，因而延長(zhǎng)保存時(shí)間。大量配奶時(shí)應(yīng)在配奶前進(jìn)行一次消毒，配奶后再進(jìn)行一次消毒以達(dá)到安全飲用的目的。

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